STAFF

Il nostro Staff è giovane, dinamico, professionale.

MARCO | CHEF



marcomattei
Lo chef Marco, ama stupire con la sua spiccata creatività. I suoi piatti sono essenziali, affascinanti e dal sapore ricercato. La passione per i sapori autentici e genuini della Terra Cilentana unita alle numerose esperienze in Italia e all’Estero fanno della sua cucina un rituale magico e  del piatto un tempio del piacere. Il menù ideato ogni settimana è sempre ricco di proposte succulente, una costanza di sapori, capace di creare una vera sinfonia di gusti. Ecco la dimostrazione che si può rispettare il cibo, la natura e soprattutto il cliente, consentendogli un “viaggio creativo”, veramente unico.

L’ Essenziale è “visibile” agli occhi.

ANDREA | BARMAN




andreamattei
Andrea è il protagonista del lavoro con il cliente. Dinamico, attento, dalla personalità brillante, bar man fantasioso ed estroso, ama giocare con i colori e i sapori dei suoi cocktails che diventano dei piccoli capolavori del gusto, qui colore e profumo si fondono. Numerose le esperienze lavorative nei locali della movida Salernitana. La ciliegina sulla torta? Professionalità e cortesia che trasformano la pausa apericena in un momento di puro relax.

KRISHANTHA | JOLLY




kristian
Krishantha è la mascotte del gruppo di lavoro Cafè al Dente. Arriva dallo Sri Lanka ed è impossibile non essere contagiati dal suo sorriso instancabile. Ha lavorato a lungo nella capitale, prima come pasticciere e successivamente come panettiere. All’ occorrenza si trasforma in un giardiniere provetto, curando con attenzione l’orto naturale che circonda la struttura.

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